Pâtes maison... Le Retour

Sur la photo, Tagliatelles à la tomate et curry, Tagliatelles basilic et ail, Tortellini à l'huile d'Olive de Nice, Spaghetti à la betterave.

J'ai eu très envie ce week-end de remettre les pâtes maison sur notre carte.

J'ai revêtu mon tablier blanc et me suis attelé à la tâche, il ne me reste plus qu'une chose à vous dire pour les déguster:"I WANT YOU !!!"

Les Alisiers
Restaurant et Hôtel*** de charme en Alsace
68650 LAPOUTROIE
www.alisiers.com

Fêtes des Mamans Dimanche 07 Juin 2009

Pour la fête des mères, faites plaisir à votre maman, offrez lui un cadeau sur mesure:
Une nuit, un repas, un dessert sur notre terrasse.

Nous proposerons le menu ci dessous à cette occasion:

Mousseline de poissons retour du marché
Emulsion crémeuse au safran
Ou
Foie gras de canard mi-cuit,
Gelée fine au gewurztraminer
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Pavé de veau farci aux morilles
Légumes craquants, gratin de Grand Maman
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Granité maison à la violette
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Fromages et mesclun à l’huile de noisette
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Corolle croustillante aux fraises
Glace vanille Bourbon et coulis au romarin du jardin

Menu à 45euros

Les Alisiers
Restaurant et Hôtel*** de charme en Alsace
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Menu de Pâques

Menu à 42€


Amuse-bouche...
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Salade Gourmande aux Asperges vertes,
Noix de Saint Jacques rôties et vinaigrette d’agrumes
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Gigot d’agneau français aux épices, ail en chemise au romarin,
Méli mélo de légumes printaniers, gratin de pommes de terre à l’ancienne
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Assiette de fromages, mesclun de mâche au jus de viande
(En supplément de 4€)
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Assiette gourmande autour du chocolat
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Les Alisiers
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Oyez, oyez ! Amoureuses, amoureux ...

Menu de St Valentin

Mise en bouche, Apéritif maison offert
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Soupière gourmande de poisson du marché en feuilleté, bisque de crustacés
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Gigot d’agneau aux épices d’Orient,
Galettes de pomme de terre façon roestï et flageolets à l’ail doux
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Assiette de fromages, mêlée de salade à l’huile de noisette
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Moelleux de chocolat Valrhona fondant,
Coulis de griottines et crème glacée à la vanille Bourbon

Menu proposé à 43€.
Quelques chambres encore disponibles pour le Vendredi 13 et le Samedi 14 Février .
Tarif promotionnel pour la nuit du Dimanche 15.

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Nouvelle carte d'été aux Alisiers

Photo Eliphot-Aix-En-Provence

Parce qu'il est important de respecter les matières premières de saison;
nous mettons un point d'honneur à changer notre carte régulièrement.
Nous vous proposerons prochainement de découvrir en ligne la carte d'été.
De la fraicheur et des saveurs estivales au rendez-vous !

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Le retour de la truite au bleu dans notre restaurant

Nous vous annonçons qu'à partir d'aujourd'hui, vous pouvez trouver sur notre carte la fameuse truite au bleu élevée en eau de source :
Vous apercevrez de la salle de restaurant, le chef remonter du vivier avec votre truite vivante.

Quelques images: